반응형 먹는 법1 우리 몸에 좋은 식용유 고르는 방법(feat. 버리는 방법) 안녕하세요. 다들 요리 좋아하시나요? 저는 취미로 요리를 합니다. 맛있는 주말이면 맛있는 음식을 먹으며 한주에 쌓인 피로를 풀곤 하죠. 그런 요리에 빠질 수 없는 게 바로 식용유입니다. 사실 최근에 중식웍 하나를 10만 원 보다 비싸게 구입했기에 더욱 눈이 갔습니다. 생각해보면 우리에겐 해바라기유, 포도씨유, 올리브유, 아보카도유 등등 정말 종류도 가격도 천차만별입니다. 좋은 식용유를 고르기 위해서는 3가지 여건이 중요한데 어떤 기름이 좋은지 제가 골랐던 이야기를 한 번 나눠보고자 합니다. 결론부터 말씀드리면 엑스트라 버진(Extra Virgin) 으로 선택하시고 산화를 막기 위해 작은 용기로 구매하시면 좋습니다. 식용유는 결국 지방이다 보니 지방에 대해 이해하면 식용유를 고르는 게 쉬워집니다. 일단 지.. 2022. 10. 14. 이전 1 다음 반응형